Wybierz interesujący Cię rodzaj warsztatów:

    Czerwiec
  • 2017-06-24 - CookUp na grillu: steki z Sebastianem Olmą

    Zapraszamy na kultowe warsztaty ze stekami w roli głównej, tym razem w letniej, grillowej odsłonie. Na zajęciach, prowadzący - Sebastian Olma, szef kuchni restauracji Sketch w Teatrze Wielkim i zwycięzca 2.edycji programu Top Chef – nauczy Was przygotowywania steków idealnych na grillu. Dowiecie się jakiego rodzaju mięso wybierać na steki – gdzie je kupować i na co zwracać uwagę kupując. Nauczycie się przygotowywać i grillować steki - poznacie różne stopnie wysmażenia oraz metody sprawdzania stopnia wysmażenia mięsa. Nauczycie się różnych sposobów ich marynowania oraz poznacie zasady przyprawiania steków. Dowiecie się także czym jest sezonowanie i dlaczego się to robi. Na warsztatach uczestnicy będą pracowali indywidualnie i przygotują 4 steki. W programie: antrykot z sałatą, parmezanem i kremem balsamicznym, polędwica wołowa z sosem pieprzowym i grzankami, rostbef z salsą z mango, ananasa i chilli oraz stek bavette z salsą pomidorową i sałatą rzymską. Spotkanie zakończy się degustacją wspólnie przygotowanych dań w formie letniej kolacji przy lampce wina na świeżym powietrzu (w miarę możliwości pogodowych). Przygotowane na warsztatach dania, będziecie też mogli zabrać ze sobą do domu, w specjalnie przygotowanych opakowaniach. Na warsztatach serwowane będą ciepłe i zimne napoje (kawa, herbata, woda) oraz sezonowa lemoniada. UWAGA! Zajęcia w miarę możliwości pogodowych będą częściowo odbywały się na świeżym powietrzu (grillowanie, kolacja).

    Cena: 350zł

    Godzina: 16:00

    Czas trwania: ok 3-4 godz.

    Prowadzący: Sebastian Olma

    Mokotów
    Zapisy zamknięte
  • 2017-06-26 - Tajlandia od kuchni

  • 2017-06-27 - CookUp for Chefs: gotowanie z Andreą Camastra

  • 2017-06-30 - Street Food

  • 2017-06-30 - CookUp na grillu: wegański grill na początek wakacji

  • Lipiec
  • 2017-07-01 - CookUp Lifestyle: Warsztaty kaligrafii nowoczesnej z HELLO calligraphy

  • 2017-07-04 - CookUp na grillu: Street Food

  • 2017-07-05 - Mięsolubni: Wołowina dla początkujących

  • 2017-07-06 - CookUp na grillu: Ryby i owoce morza: dorsz, homar, karmazyn, krewetki

  • 2017-07-12 - Torty angielskie

  • 2017-07-12 - CookUp na grillu: Fiesta Mexicana

  • 2017-07-13 - CookUp na grillu: steki z Sebastianem Olmą

  • 2017-07-14 - Tajlandia od kuchni

  • 2017-07-18 - CookUp na grillu: burgery

  • 2017-07-19 - Indie od kuchni

  • 2017-07-20 - CookUp na grillu: wegański grill

  • 2017-07-26 - Italiano Vero, czyli włoskie wakacje z Kuchnią Dantego

  • 2017-07-27 - ABC owoców morza: ośmiornica, kalmary, langustynki, małże

  • Sierpień
  • 2017-08-08 - Mięsolubni: Wołowina dla początkujących

  • 2017-08-09 - CookUp na grillu: Ryby i owoce morza: makrela, mule, kalmary, miętus

  • 2017-08-10 - CookUp na grillu: steki z Sebastianem Olmą

  • 2017-08-22 - CookUp na grillu: Street Food

  • 2017-08-23 - Torty angielskie

  • 2017-08-23 - Francja na talerzu: Prowansja

  • 2017-08-24 - Wietnam od kuchni

  • 2017-08-25 - CookUp na słodko: bezy

  • 2017-08-25 - Tajniki sushi

  • 2017-08-29 - Tajlandia od kuchni

  • 2017-08-30 - CookUp na grillu: burgery

  • 2017-08-31 - CookUp na grillu: ABC krewetek

  • Wrzesień
  • 2017-09-09 - CookUp rodzinnie: Burger Party

  • 2017-09-09 - Torty angielskie

  • 2017-09-27 - Street Food

  • Październik
  • 2017-10-13 - Wietnam od kuchni

Prowadzący:

Sebastian Olma

Szef kuchni Restauracji Sketch w Teatrze Wielkim. Zwycięzca II edycji programu Top Chef. Wcześniej szef kuchni w Cafe Zielony Niedźwiedź w Warszawie (Knajpa Roku 2015 wg. Gazety Wyborczej) oraz w Restauracji Wilcza 50. Doświadczenie kulinarne zdobywał m.in. u tak znanych szefów kuchni jak Gordon Ramsay i Tom Aikens - w którego słynnej londyńskiej restauracji miał okazję pracować.

Pamiętaj, że...


  • ?...jeżeli transakcja zostanie poprawnie przeprowadzona, system automatycznie wyśle jej potwierdzenie na podany adres e-mail. W niektórych przypadkach taka wiadomość może trafić do folderu SPAM. W przypadku braku potwierdzenia również o sprawdzenie w folderze SPAM kontakt.
  • ?...jeżeli chcesz otrzymać fakturę VAT za zakupione warsztaty, wyślij nam niezbędne dane na adres studio@cookup.pl. Faktury wystawiamy do 7 dni od daty zakupu warsztatów.

Nasi partnerzy


Nie pokazuj więcej tego komunikatu