Wybierz interesujący Cię rodzaj warsztatów:

Kurs kulinarny od podstaw, składający się z 20 spotkań. Zajęcia będą odbywały się w tygodniu (poniedziałki, wtorki lub piątki), maksymalnie 2 razy w tygodniu. Każde z nich potrwa ok. 4 godz. (w przypadku części wytrawnej) oraz do 5 godz. (w przypadku części cukierniczej). Zajęcia będą składały się z części teoretycznej i części praktycznej. Kurs zakończy się egzaminem praktycznym. Uczestnicy otrzymają dyplom ukończenia kursu sygnowany przez szefów kuchni prowadzących kurs.

Cena: 5500 zł (możliwość zapłaty w dwóch ratach) | Termin: 13 marca 2017 - 19 czerwca 2017 | Zapisy: studio@cookup.pl, 692 493 678
    Maj
  • 2017-05-30 - Mięsolubni: Wołowina dla początkujących

    Zapraszamy na kolejne zajęcia z cyklu poświęconego daniom mięsnym. Łukasz Konik nauczy Was przygotowywania potraw z wołowiny. Na zajęciach poznacie poszczególne części mięsa wołowego oraz dowiecie się jak je przygotowywać. Poznacie także różne rodzaje wołowiny oraz podstawowe techniki jej przygotowywania. Dowiecie się gdzie kupować dobrej jakości wołowinę i na co zwracać uwagę kupując. Nauczycie się kroić, doprawiać, marynować, smażyć, piec i grillować. W programie prawdziwe klasyki: carpaccio wołowe marynowane w koniaku, z rukolą, marynowaną kurką z polskim serem gouda, stek na 3 sposoby (z pomidorowym concasse, marynowany w sosie Worcester, z miodem i rozmarynem oraz sous vide), w tym różne stopnie wysmażenia steka, pieczony antrykot wołowy z sosem béarnaise oraz burger wołowy ze świeżym szpinakiem, kozim serem i papryczką jalapeño.

    Cena: 340zł

    Godzina: 18:30

    Czas trwania: ok 4 godz.

    Prowadzący: Łukasz Konik

    Mokotów
    Brak miejsc
  • Czerwiec
  • 2017-06-01 - Burgerownia: poziom podstawowy

  • 2017-06-06 - Mięsolubni: Wołowina dla początkujących

  • 2017-06-24 - CookUp na grillu: steki z Sebastianem Olmą

  • 2017-06-27 - Mięsolubni: wołowina dla początkujących

  • Lipiec
  • 2017-07-05 - Mięsolubni: Wołowina dla początkujących

  • 2017-07-13 - CookUp na grillu: steki z Sebastianem Olmą

  • 2017-07-18 - CookUp na grillu: burgery

  • Sierpień
  • 2017-08-08 - Mięsolubni: Wołowina dla początkujących

  • 2017-08-10 - CookUp na grillu: steki z Sebastianem Olmą

  • 2017-08-10 - Mięsolubni: wołowina dla początkujących

  • 2017-08-30 - CookUp na grillu: burgery

Prowadzący:

Łukasz Konik

Szef gastronomii Uzdrowiska Konstancin-Zdrój, absolwent Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. Współpracuje z Instytutem Chemii i Fizyki PAN w Warszawie. W 2009 r. Fundacja Klubu Szefów Kuchni przyjęła Łukasza jako najmłodszego Szefa kuchni do swego grona. Jego pasją jest kuchnia molekularna.

Pamiętaj, że...


  • ?...jeżeli transakcja zostanie poprawnie przeprowadzona, system automatycznie wyśle jej potwierdzenie na podany adres e-mail. W niektórych przypadkach taka wiadomość może trafić do folderu SPAM. W przypadku braku potwierdzenia również o sprawdzenie w folderze SPAM kontakt.
  • ?...jeżeli chcesz otrzymać fakturę VAT za zakupione warsztaty, wyślij nam niezbędne dane na adres studio@cookup.pl. Faktury wystawiamy do 7 dni od daty zakupu warsztatów.

Nasi partnerzy


Nie pokazuj więcej tego komunikatu