Na zajęciach poznacie historię tart i tartaletek. Dowiecie się także jakie są rodzaje spodów do tart oraz jakie są techniki ich przygotowania. Poznacie różne rodzaje kremów i nadzienia i nauczycie się je przygotowywać. Prowadząca wprowadzi Was również w świat podstawowego składnika ciast kruchych, czyli roślinnego tłuszczu. Następnie pracując indywidualnie, pod okiem prowadzącej, przygotujecie 3 tarty.
W programie:
- Tarta z kremem waniliowym i rabarbarem
- Tarta ze śliwkami i cynamonem
- Tarta cytrynowa
Wszystkie przygotowane na warsztatach tarty będziecie mogli skosztować na miejscu lub zabrać ze sobą do domu w specjalnie przygotowanych opakowaniach. Na warsztatach serwowane będą ciepłe i zimne napoje (kawa, herbata, woda) oraz aromatyczny, ziołowy napar.
UWAGA! Wegański kurs cukierniczy to kurs kulinarny składający się z 6 spotkań. Zajęcia odbywają się 2 razy w tygodniu i składają się z części teoretycznej i części praktycznej. Istnieje możliwość uczestniczenia w pojedynczych zajęciach kursu, w miarę dostępnych miejsc. Nie ma obowiązku uczestniczenia we wcześniejszych lub późniejszych zajęciach kursu. Kurs – dla tych osób, które uczestniczą we wszystkich zajęciach – kończy się egzaminem praktycznym, po którym uczestnicy otrzymają dyplom ukończenia kursu.