Kuchnia wietnamska

Prowadzący

Sebastian Olma

Szef kuchni restauracji Zielony Niedźwiedź w Warszawie. Wcześniej executive Chef w Hotelu Pałac Mała Wieś. Znany z kuchni Dzień Dobry TVN. Zwycięzca II edycji programu Top Chef. Wcześniej szef kuchni w restauracjach: Belvedere w Łazienkach Królewskich, Sketch w Teatrze Wielkim, Cafe Zielony Niedźwiedź w Warszawie (Knajpa Roku 2015 wg. Gazety Wyborczej) oraz w Restauracji Wilcza 50. Doświadczenie kulinarne zdobywał m.in. u tak znanych szefów kuchni jak Gordon Ramsay i Tom Aikens – w którego słynnej londyńskiej restauracji miał okazję pracować.

Management: CookUp Talents: e-mail: kontakt@sebastianolma.com, tel. 695893718

Nie znaleziono produktów, których szukasz.

Kuchnia wietnamska

Warsztaty z kuchni wietnamskiej, prowadzone przez nas w Warszawie, to okazja do dokładnego poznania tych azjatyckich potraw, w których pierwsze skrzypce grają sos rybny, limonka i świeże warzywa. Nauczymy Cię, jak przygotować idealne spring rollsy, tradycyjne wietnamskie zupy, makaron pho czy ciasta ryżowe. Uwielbiasz wołowinę, krewetki, mleko kokosowe czy orientalne zioła? W takim razie nie tylko pokażemy, jak łączyć ze sobą te produkty, aby stworzyć aromatyczne dania, ale też doradzimy, z jakich źródeł najlepiej je czerpać. Podczas warsztatów opowiemy, skąd te składniki wzięły się w kuchni wietnamskiej, a wspólne gotowanie w Warszawie będzie też pretekstem do zapoznania się z samą kulturą i tradycją Wietnamu – kraju, w którym królują aromatyczne, mięsno-warzywne i zawsze świeże dania!